Masseria Pantano - jazzo (età contemporanea)

A nord-est rispetto alla Masseria Pantano si trova lo jazzo omonimo, posto immediatamente a ridosso del bosco, in una posizione preminente rispetto a quella della masseria. La struttura è costituita da un recinto con funzione di ricovero temporaneo per le pecore sia durante la transumanza, sia durante il periodo invernale. La struttura è costituita da un muro principale di recinzione e da altri muretti che permettono di suddividere il cortile in ulteriori spazi funzionali alla gestione delle greggi ed allo svolgimento delle attività silvo-pastorali. Subito oltre l’ingresso, posto lungo il lato meridionale, vi è l’abitazione dei pastori, attrezzata con un camino per la lavorazione del latte e da stalle. A fianco, sulla recinzione, è il mungituro con due aperture comunicanti fra di loro, ognuna collegata un recinto circolare; a questo recinto erano poi collegati spazi aperti più piccoli, su cui far stazionare gli animali una volta munti. Sul fondo dello jazzo sono invece collocati i locali coperti (chiamati lamioni), utilizzati per il ricovero notturno delle pecore.

Definizione Ambito Culturale: