Masseria Gaggiano

Attraverso un'apertura posta a sinistra rispetto alla principale struttura «a torre fortificata» si accede al grande ambiente semi ipogeo in cui fino alla fine del XIX secolo le preziose olive venivano trasformate in olio. Il frantoio presenta ancora botole e piccoli ambienti laterali probabilmente adibiti a cisterne, vasche e depositi per le olive, oltre ad un enorme camino, la cui alta canna è visibile sul retro dell’edificio. Interessanti sono alcuni arredi superstiti: una vasca con macine e un torchio ligneo su cui è incisa la data «1880»; vi è poi un'incisione con la data 1680 in uno degli ambienti laterali, a riprova della datazione di questa parte produttiva della masseria.

Scheda

Codice Carta Beni Culturali Regione Puglia
  • BABIU000308

Tipologia del bene

Tipo: Frantoio ipogeo

Funzione: 

  • Produttiva/lavorazione/artigianale

Condizione Giuridica

Dato non disponibile

Ente competente

  • Tipo: Soprintendenze ambito architettura-belle arti-paesaggio

    Ente: Sop. Belle Arti BA-BAT-FG

    Ruolo: Tutela

Periodo:

  • Età moderna (XVI -XVIII secolo)
  • Età contemporanea (XIX-XXI secolo)

Motivazione: 

  • Analisi delle strutture
  • Bibliografia
  • Dati epigrafici

Cronologia specifica:

Dal: 1680

Stato di conservazione
  • Conservato parzialmente
Scheda
Scheda Tecnica