Visita guidata al MOM (Museo dell'olio di Miggiano), situato all'interno del frantoio ipogeo, risalente ad un'epoca antecedente il 1500 e recentemente ristrutturato. Prevista degustazione di olio extra-vergine da produttori locali e di prodotti tipici autunnali e natalizi (purceddhruzzi, pitteddhre e pasta di mandorle).