La festa di Sant'Andrea, celebrata il 30 novembre a Gallipoli, è una tradizione storica che affonda le sue radici nel XVIII secolo. Originariamente celebrata con un triduo dalla Confraternita di Santa Maria degli Angeli, continua oggi a coinvolgere l'intera comunità in un'intensa riflessione spirituale. In passato, la statua di Sant'Andrea, scolpita in legno, veniva portata in processione, ma recentemente è stata sostituita da una nuova realizzata in cartapesta per preservare l'integrità artistica di quella antica, pur mantenendo immutato il simbolismo e la solennità della celebrazione. Sant'Andrea è un santo particolarmente venerato dai pescatori, poiché nel Vangelo è descritto come il "pescatore di uomini", un legame che sottolinea la forte connessione tra la figura del santo e il mare, elemento centrale nella vita di Gallipoli. Il programma religioso e civile inizia con giorni di preghiera che precedono la festività. La vigilia è caratterizzata dalla tradizionale processione attraverso le vie del centro storico, con la partecipazione dei pescatori, simbolo di devozione e di legame con il mare. La mattina del 30 novembre, l'alba è salutata dalla pastorale gallipolina, che diffonde le sue melodie lungo le strade, creando un'atmosfera di festa e spiritualità. La serata si conclude con la tradizionale sagra della pittula, accompagnata dalla musica degli zampognari, che arricchisce la festa con momenti di convivialità. In sintesi, la festa di Sant'Andrea è un momento di forte unione per Gallipoli, unendo fede, tradizione marinara e comunità in una celebrazione che affonda le radici nel passato e si rinnova ogni anno.