Il 27 gennaio, presso l'InfoPoint del Comune di Corsano, si svolge un evento di degustazione del Vino Novello, accompagnato da prodotti da forno della tradizione locale. L'iniziativa è pensata come un momento di incontro e convivialità, dedicato alla valorizzazione delle produzioni enogastronomiche del territorio e alla promozione delle eccellenze locali. La degustazione rappresenta un'occasione per raccontare il legame tra cultura rurale, stagionalità dei prodotti e identità del territorio, offrendo ai partecipanti un'esperienza autentica e accessibile. L'evento si inserisce nel calendario delle attività invernali come proposta di animazione territoriale, contribuendo alla destagionalizzazione dell'offerta turistica e alla promozione di Corsano come luogo da vivere anche al di fuori dei periodi di maggiore afflusso. La dimensione raccolta dell'InfoPoint favorisce il dialogo e lo scambio tra residenti e visitatori, rafforzando il ruolo del servizio di informazione e accoglienza turistica come punto di riferimento per la comunità. La degustazione del 27 gennaio rientra tra le attività di animazione on-site promosse dall'InfoPoint Città di Corsano, nell'ambito del progetto di potenziamento e qualificazione dei servizi di informazione e accoglienza turistica.