Il 3 febbraio, presso l'InfoPoint del Comune di Corsano, si svolge un evento dedicato alla degustazione di prodotti locali enogastronomici e oleari, pensato per valorizzare le produzioni tipiche del territorio e promuovere la cultura del cibo come espressione dell'identità locale. L'iniziativa offre ai partecipanti la possibilità di conoscere e assaporare prodotti legati alla tradizione agricola e artigianale del Salento, con particolare attenzione alle produzioni oleari, elemento centrale della storia e dell'economia locale. La degustazione diventa così un momento di racconto del territorio, in cui gusto, cultura e tradizione si incontrano. L'evento si configura come un'esperienza conviviale e accessibile, rivolta sia ai residenti sia ai visitatori interessati a scoprire Corsano attraverso i suoi sapori. La dimensione raccolta dell'InfoPoint favorisce il dialogo e lo scambio, rafforzando il ruolo del servizio di informazione e accoglienza turistica come spazio di incontro e promozione territoriale. L'appuntamento del 3 febbraio contribuisce alla destagionalizzazione dell'offerta turistica, proponendo attività legate alla valorizzazione delle eccellenze locali anche nei mesi invernali. L'iniziativa rientra tra le attività di animazione on-site promosse dall'InfoPoint Città di Corsano, nell'ambito del progetto di potenziamento e qualificazione dei servizi di informazione e accoglienza turistica.