Un nuovo appuntamento per la rassegna "Meravigliosa Ugento. Un viaggio, cinque sensi", promossa da Pro Loco Ugento e Marine aps con il sostegno della Regione Puglia nell'ambito dell'avviso anno 2025 per l'erogazione di contributi alle associazioni turistiche Pro Loco. Mercoledì 28 gennaio, a Ugento, un'esperienza immersiva alla scoperta dei sapori della cucina contadina del Salento e della tavola messapica: in programma una degustazione bendata, con i partecipanti chiamati ad assaggiare al buio piatti antichi e dimenticati, carichi di memoria, storia e tradizioni. Un insolito viaggio nella cultura e nell'enogastronomia locale che avvolge gusto, olfatto, udito. A rafforzare le suggestioni evocate dai cibi, ogni pietanza è abbinata a una narrazione originale a tema, scritta dall'autrice Francesca Maruccia e interpretata dalle voci della Compagnia Teatro Terra Messapia. Il menu e il servizio di sala sono a cura di chef e studenti dell'Istituto Bottazzi.