Il Comune di Manduria attraverso il Padiglione Agricoltura della Fiera Pessima 2026 intende implementare la conoscenza della filiera agroalimentare, dal circuito delle cantine vitivinicole, agli oleifici ai prodotti Slow Food, promuovendo il messaggio della sana e corretta alimentazione e tematiche riguardanti la parità di genere, la sicurezza e la salute degli operatori del comparto agricolo e delle produzioni agroalimentari di qualità. All'interno del Padiglione Agricoltura della Fiera Pessima sarà pubblicizzato il sostegno del Dipartimento Agricoltura della Regione Puglia. L'organizzazione e la gestione del padiglione sarà a cura dell'affidatario dell'intero servizio di organizzazione e gestione dell'area espositiva . Negli stessi stand saranno previsti gli eventi formativi e dimostrativi interattivi su: - Prodotti di qualità in Puglia - La stagione ed ai prodotti agricoli di riferimento - Manipolazione, trasformazione e assaggio dei prodotti pugliesi - Workshop su alimentazione e dieta mediterranea - Approfondimenti su tematiche di parità di genere - Approfondimenti su tematiche di lavoro e sicurezza del lavoro riguardanti il comparto agricolo ed agroalimentare - L'educazione ambientale, alimentare e sulla ruralità - L'orto e la cura dello stesso - La valorizzazione del territorio, degli itinerari naturalistici ed enogastronomici e della creatività - Cicli di trasformazione dei prodotti da forno - Cicli delle produzioni delle colture e delle trasformazioni dei prodotti - Cicli di trasformazione dalla frutta alla confettura - Musica nella tradizione contadina (canti e balli) - Conoscenza di architetture rurali - Artigianato tipico legato al mondo contadino - Conoscenza dell'apicoltura e percorso sensoriale del miele - Conoscenza della birra e percorso sensoriale della birra